ميزانية بالدرهم.. هكذا غيرت “التخليطة” قفة المغاربة

حبة طماطم، بصلة واحدة، وحبيبات من الجزر والبطاطس؛ بهذه المعادلة الرقمية الدقيقة يلج كثير من المغاربة أسواق الخضر اليوم.

لم يعد اقتناء الخضر بالوزن المعتاد خياراً متاحاً للجميع، بل حل محله سلوك استهلاكي جديد فرضه الغلاء، يُطلق عليه الباعة والزبائن اسم “التخليطة”، والهدف منه تأمين وجبة اليوم بأقل تكلفة ممكنة.
في الأسواق الشعبية، ودّعت القفة زمن “الكيلوغرام” لتستقبل عهد “القطعة”.

بات المستهلك يربط مشترياته بحجم السيولة في جيبه يحدد سقفاً مالياً مسبقاً، ثم يوزعه بحسابات دقيقة على أصناف مختلفة تكفي ليوْم أو يومين على الأكثر.

هذا التغير الجذري أجبر العائلات على إعادة ترتيب أولوياتها، بالتركيز فقط على الضروريات والاستغناء عن أي كماليات قد تثقل كاهل ميزانية البيت.
أمام طاولات الخضر الأساسية، يتجلى هذا المشهد بوضوح، حيث يكتفي الزبون بشراء احتياجه الآني لإعداد وجبة واحدة دون هدر أو زيادة.

وبدورهم، أكد الباعة هذا التحول، مشيرين إلى أن الكميات لم تعد تخضع لرغبة الأسرة بل لما تسمح به “الدراهم” المتوفرة.

لقد تحولت “التخليطة” من مجرد حيلة ذكية إلى إستراتيجية يومية للمقاومة المعيشية، تضمن بقاء المصاريف تحت السيطرة في رحلة تسوق تبدأ من ثمن الحبة وتنتهي عند آخر درهم