يرتبط البروتين دائمًا في الأذهان بالصحة وبناء العضلات، مما يجعل الكثيرين يتغاضون عن مراقبة كمياته مقارنة بالدهون والسكريات.
ورغم أن نقص البروتين (أقل من 50 غرامًا يوميًا) يشكل خطرًا كبيرًا على خلايا الجسم، فإن الإفراط فيه لا يقل خطورة،حيث يشير الخبراء إلى أن تجاوز 120 غرامًا يوميًا لامرأة بوزن وطول متوسطين يعد مؤشرًا خطرًا.
إذا كنت لا تتابع حساب سعراتك الحرارية بدقة, فإليك 5 علامات تحذيرية تخبرك بضرورة تقليل البروتين وزيادة الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية:
- العصبية وسوء المزاج الدائم: تقليل الكربوهيدرات — التي تمثل الوقود الأساسي للدماغ — لصالح البروتين يؤدي إلى التهيج المستمر، والحل يكمن في إدخال الحبوب الكاملة للنظام الغذائي.
- التعب السريع ونقص الطاقة: يتسبب اختلال التوازن بين زيادة البروتين ونقص الكربوهيدرات في شعور مبكر بالإرهاق والخمول، خاصة قبل حلول وقت الغداء.
- العطش المستمر وكثرة التبول: يجهد البروتين الزائد الكليتين للتخلص من الفضلات النيتروجينية، مما يؤدي إلى سحب السوائل من الجسم والإصابة بالجفاف.
- الإمساك ومشاكل الهضم: يأتي استهلاك البروتين المفرط غالبًا على حساب الألياف الغذائية، وهي عنصر حيوي لهضم سليم يتوفر في الخضار، والفواكه، والبقوليات.
- زيادة الوزن المفاجئة: رغم دور البروتين في كبح الشهية، فإن الاعتماد المفرط على اللحوم الغنية بالدهون أو مخفوقات البروتين المحلاة بالسكر يؤدي إلى نتائج عكسية تمامًا وتراكم الوزن.
تعليقات الزوار ( 0 )