أطعمة حيوية لتعزيز قدرات الدماغ والحفاظ على صحته

تؤدي التغذية دوراً محورياً وأساسياً في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين وظائفه الإدراكية كـ الذاكرة والتركيز، بالإضافة إلى الوقاية من التغيرات السلبية المرتبطة بالتقدم في السن. وفي هذا السياق، يشير الطبيب خافير كوينتيرو إلى مجموعة من الأطعمة المحددة والغنية بالمواد المغذية الضرورية التي يحتاجها الجهاز العصبي ليعمل بصورة طبيعية وبأعلى كفاءة.

يأتي في مقدمة هذه المغذيات فيتامين B9، الذي يتطلب الدماغ إمداداً منتظماً منه، ويمكن الحصول عليه بكثرة من الخضراوات الورقية الخضراء، والعدس، والهليون، والأفوكادو.

كما يبرز فيتامين B6 كعنصر ضروري لوظائف الدماغ السليمة، وتعد مصادر مثل الديك الرومي، والحمص، والموز، والفستق خيارات ممتازة لتأمينه.

إلى جانب ذلك، يشدد الخبراء على أهمية مراقبة مستويات فيتامين D وتدعيمها بتناول الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل، بالإضافة إلى ضمان حصة كافية من فيتامين B12 عبر إدراج لحم البقر، والمحار، ومنتجات الألبان في النظام الغذائي اليومي.

ومن بين جميع هذه الخيارات، يُصنف البيض كغذاء مثالي وشامل للدماغ نظراً لاحتوائه على توليفة متكاملة تجمع كل هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية المذكورة.

ويؤكد الأطباء أن اتباع نهج غذائي متنوع وشامل يتضمن هذه المجموعات الفيتامينية (B و D) بانتظام، يغني تماماً عن الحاجة إلى المكملات الغذائية الاصطناعية، ويمنح الدماغ الحماية والنشاط اللازمين طوال العمر.

المصدر: lenta.ru